Asociación de pastores elaboradores para certificar y diferenciar el autentico queso de pastor.
Amigos
Idiazabal
![](https://www.albigaztak.com/sites/default/files/styles/logo_amigos/public/logoidiazabal_peq_0.jpg?itok=7T9Wjcqv)
Denominación de origen para defender al pastor de ovejas latxas y carranzanas y al elaborador del auténtico queso IDIAZABAL.